乳脂離心機的轉頭適應各種乳脂管，可以配合不同的乳脂測定方法。正確的操作方法：
1、與傳統離心機一樣，把樣品放在水浴鍋里預熱到所需溫度和時間，建議使用本廠的乳脂管（計）水浴鍋。
2、 打開離心機蓋，將裝有樣品的乳脂管（計）對稱放入金屬離心管內，蓋上蓋，制動開關至“○”位，順時針旋轉定時器至所需用時間（0-5分鐘內）；離心開始。
3、 定時結束后，離心轉子因慣性作用將繼續旋轉，為了能有更好的分層效果，盡快停止轉子的轉動，可以將制動開關至“┃”位，轉子停時，應立即關上制動開關至“○”位，否則離心轉子將會反轉。
乳脂離心機具有造型美觀、容量大、體積小、功能齊全。其性能穩定、速度可調并能自動調節平衡、溫升低、使用效率高以及適用性廣等優點。主要應用于醫藥制品、血站、臨床試驗及生物化學實驗室作血清、血漿、尿素的定性分析。
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